2 Macam Makanan Khas Kudus Paling Terkenal

Kabarejateng — Kudus, sebuah kota di Provinsi Jawa Tengah, dikenal tidak hanya karena warisan sejarah dan budayanya, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang menggugah selera. Kota ini memiliki berbagai makanan khas yang telah memikat hati banyak orang. Berikut adalah dua makanan khas Kudus yang paling terkenal dan wajib dicoba:

1. Soto Kudus: Sup Khas yang Menggugah Selera

Soto Kudus adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dari Kudus dan merupakan favorit di kalangan penduduk lokal maupun pengunjung. Soto ini adalah jenis sup yang terbuat dari daging sapi atau ayam dengan kuah bening yang lezat. Ciri khas Soto Kudus terletak pada penggunaan bumbu rempah yang sederhana namun kaya rasa, seperti ketumbar, serai, dan daun jeruk.

Soto Kudus biasanya disajikan dengan potongan daging, tauge, dan daun bawang, serta dilengkapi dengan nasi atau lontong. Tak lupa, sambal dan perasan jeruk nipis sering ditambahkan untuk memberikan sentuhan rasa pedas dan asam yang menyegarkan. Soto ini tidak hanya nikmat tapi juga menghangatkan tubuh, menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan atau makan siang.

https://atid.me/go/eLRRM1ad

2. Nasi Gandul: Hidangan Beras Ketan dengan Kuah Kacang

Nasi Gandul adalah makanan khas Kudus lainnya yang tidak kalah terkenal dan populer. Hidangan ini menggunakan beras ketan yang dimasak dengan cara khusus dan disajikan dengan kuah kacang yang kental dan gurih. Nasi Gandul biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap seperti daging sapi, jeroan, dan kerupuk.

Kuah kacang yang digunakan dalam Nasi Gandul memiliki rasa yang khas dan biasanya dibuat dari campuran kacang tanah yang digoreng dan dihaluskan, dicampur dengan bumbu rempah yang memberikan rasa manis dan gurih. Nasi Gandul sering dinikmati sebagai hidangan utama yang memuaskan, baik untuk makan siang maupun makan malam.

Kudus menawarkan kekayaan kuliner yang patut dicoba, dengan Soto Kudus dan Nasi Gandul sebagai dua contoh makanan khas yang paling terkenal. Soto Kudus menawarkan pengalaman kuliner yang menyegarkan dengan kuah bening dan rempah-rempah yang sederhana namun kaya rasa, sementara Nasi Gandul memanjakan lidah dengan beras ketan yang disajikan dengan kuah kacang kental yang gurih. Jika Anda mengunjungi Kudus, pastikan untuk mencicipi kedua hidangan ini dan menikmati kelezatan kuliner yang khas dari kota ini.

( this article generated with AI)